七七笔趣阁

手机浏览器扫描二维码访问

第787章 免费试吃活动（第3页）

除了主炸锅，楚一杭又重新添置了4口小型炸锅。

这样可以分开炸。

像薯条、年糕只需要炸个三四分钟就可以出锅。

鸡腿、鸡翅大概六分钟左右。

鸡柳和鸡排差不多7分钟。

但全鸡和大鸡腿，最少要12分钟。

一锅最多炸4只，这样算下来，一个小时最多炸16只全鸡，一天100只鸡全部炸出锅，就得5个小时左右。

效果专门炸鸡腿，一锅可以出20个鸡腿，一个小时最少出10锅。

这样明确分工和分开区域。

大家做起事来，就不会互相干扰，也不会串味。

“阿辉负责裹粉。”

“黄大哥你得提前一天下午把所有的炸货腌制好。”

“这个没问题吧！”

老黄点头，“没问题。”

楚一杭最近让老黄进行了一次重新布局。

把咖啡区直接砍掉，全部归纳到炸鸡后厨。

腌制区、裹粉台单独一个区间。

大炸锅全鸡专用区 。

后排全部是小锅炸区。