七七笔趣阁

第113章（第1页）

有瓜子、小蛋糕、凤梨酥、肉松饼、奥利奥、蛋挞等等的小点心, 一一整齐的摆放在桌子上的空盘子中。

冉奚拿起筷子，夹起一个凤梨酥先放进应霖面前的小碟子里,等他反应过来了再吃，随后自己夹了一个，放入口中。

凤梨酥面皮酥软无比，一口咬下去，能尝到里面带着水果清香酸甜可口的馅，口感醇香与绵密，好吃的不行。

冉奚忍着没去咬下一口，将吃了一半的凤梨酥放回小碟子里。这是配茶水吃的点心，可不能现在就大吃特吃，吃腻了茶还没上怎么行。

等陆陆续续底下烘干茶叶的人完成后上来，并且也从储物柜和冰箱中找出点心放在自己位置的桌子上时，打来的水也完成了过滤和加热。

热水来了，那么终于可以泡茶喝了！

热水倒入了会保温的两个大饮水机中，由力气最大的两个人各抬上了楼。

冉奚拿起桌上的保温壶去灌了一壶回来，拿回来准备泡茶。

接下来就是展现茶艺的过程了。

桌子上一个茶碗两个杯子，还有一个空壶。

茶碗也就是大家常见的带盖子的茶小碗，陶瓷材质，底下有个陶瓷小盘为托。

往洁白的茶碗上先放上茶叶，往里倒满热水，接着碗盖倾斜4t5度，沿着盖碗边缘环绕。陶瓷间带着水的碰撞摩擦，仿若是一种乐器一般，发出清脆动听的悦耳声响。

这一步叫作刮沫，茶水表面的浮沫就会随之流走。

随后用盖子将碗盖一圈，沿着内部腰线旋转，从而挤压茶叶释放香气，也就是搓茶的步骤。接着用盖子盖在茶碗上，封锁碗内空间，而盖子和碗最上面有空出来的空间，一些茶水被挤出在这里。这时就压着盖子顶部，摇转碗身，将这多余的茶汤倾斜倒出。

最后将盖子露出一点缝隙出来，但要挡住里面的茶叶，一手捏起茶碗，将里面的茶水倒出在两个茶杯中。