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1045.杀猪匠（第3页）
葱花鸡蛋一点点盐搅拌均匀，锅里一大块猪油化开，将黑乎乎的锅润的油汪汪的。
然后被搅拌的丝滑的面糊下锅，被蒋师傅那么轻轻巧巧的一转锅，一张薄薄的农家鸡蛋饼就成型了。
等到这一张直径恨不得有三十厘米、边缘焦酥中心软嫩的薄饼起锅时，再挖出一勺酱豆子一颗一颗卷在里头……
「来来来！一人一张饼！再去喝碗菠菜汤——祝支书说了，不叫你们吃多了，就给这么些。」
啥玩意儿？！
老祝当即就不乐意了：「就这么点儿够谁吃呢？」
「你那卷饼捏在手里那么大一团呢！」蒋师傅身为大厨，可
从没带怕的，此刻就说道：
「听说你们这几天吃特别多！小祝支书说了，年纪大了，该养生了，吃饱就行，不能多了。」
他把盆子里的面糊往锅里一舀：「反正一人我就给一张饼——那个谁，小杜你们多吃点啊！给你们三张饼，年轻小伙子饿得快。」
这一顿饭吃得老爷子天团气哼哼的，可饼子里的葱花好香，守在锅边拿到手的鸡蛋饼也格外软嫩，里面包裹的酱豆子一口一颗，咸鲜的滋味也尤其动人……
哼！一张就一张！大不了杀猪宴吃回来！
而等到吃完早饭，老宋家是真有活儿要安排。
「来来来，帮忙把这门板和大澡桶都搬下来啊——腊八那天别放水泥地，那血水不好冲！」
三个膀大腰圆的杀猪匠带着他们的装备被宋檀接过来，后车斗里堆满了那些古古怪怪的工具。铁架子大铁钩，吹气筒，还有锋利光亮的杀猪刀砍刀剔骨刀等……
老祝等人看得心花怒放：「哎呀！这一看都是老把式，杀猪有经验啊——小杜，杀猪的时候你可多学着点儿啊！」
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