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葡萄被捏碎后,阿玫和戚三娘一起,将它倒入缸中,一层葡萄一层石蜜层层叠起,留出适当的空间,等待发酵即可。
“小姐,这要等多久才能喝?”丛铁义眼巴巴地望着。
“十多日就可以喝了。”
丛宽将缸挪到阴凉处,天色已晚,众人收拾之后就睡下了。
天不亮,丛宽就去了田里,今日他带回的还是扁豆,丛铁义一看脸就瘪了。
“怎么还是扁豆哇?我都快变成扁豆了。”他苦着个脸。
入夏以来,他们几乎在不停歇地吃扁豆,而且都是水煮的,吃起来没滋没味。
也就只有那晚烤鱼中的扁豆比较好吃。
想着,丛铁义忍不住看向了阿玫,满眼期盼地等她开口。
“烤鱼好吃,可做起来实在是麻烦。”不等阿玫开口,戚三娘就否决了,“日头这样大,随便吃点得了。”
“可我不想再吃水煮了。”丛铁义小声反抗。
“水煮确实不好吃。”丛宽附和。
戚三娘也没话说了,不好吃是真的,可只要能吃饱不就行了?
“三娘,备点面来,我做个扁豆焖面。”阿玫翻着手里的食谱,详细地看了一下制作过程,不算很难。
戚三娘应了一声,去厨房给阿玫打下手,她会擀面条,阿玫就负责备菜。
刚把扁豆洗净,三娘忍不住问,“小姐,这面条不都是汤面的做法吗?焖面能好吃?”
“我也没吃过,试试才知道嘛。”阿玫将豆角掰开,准备好配料,与此同时,三娘的面也已经成型。
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