七七笔趣阁

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第45章 洪荒番外(45)(第1页)

“你口味淡,但你爹爹喜欢口味更重的菜色。若是你烧菜时试尝咸淡,自己吃着合适的时候就要记得再多放些调料。”

“像这道菜,两勺酱料刚刚好,可给你爹爹吃,就得多放半勺才合适。”

玄夜说着就从酱料罐子里又舀了半勺抖进锅里,酱料撒在食材上,很快在热气的熏染下由半凝固状化开,顺着食材的缝隙往下渗入。

矜贵傲气的修罗王,此时挽起衣袖挥舞着锅铲,就着噼里啪啦的油水声淡定自若翻炒着锅中的食材,让酱料充分地裹上每一个食材。

“这食材已经是八分熟的状态,酱汁充分翻炒均匀的过程就能将它炒至熟透。”

“你且看着这酱汁与食材彻底融合,这菜就可以出锅了。”

他实操也不忘教学,时不时回头和旁边的昭昭小朋友讲解着。

“嗯嗯,我知道了。”

玄昭听得连连点头,将父亲说的每一点都牢记于心。

手也跟着比划,学着父亲的动作提前演练熟悉,虚空实操。

虽然事后反应过来,父亲想让他学厨可能并没有安什么好心。

但已经答应要学,咱们讲究诚信的昭宝也不会反口耍赖。

反正只是答应要学厨,也没说学会了要做家里的主厨对吧!

“滋~”又是新的食材下锅,食材上还带着刚洗净的水汽,倒入锅中,传来油水相撞的炸溅声。

修罗王面不改色挥动着锅铲,淡定驯服着叛逆的食材,多年的下厨经验让他对各种食材的特性了然于胸。

不消片刻,食材就在他的翻动下乖顺下来,慢慢向着美味佳肴进化。

“烧菜也没什么难的,烹炒煎炸方式虽然多样,也不过是为了能让这些食材熟透的手段而已,不管用什么办法都是殊途同归。”

“你把握好菜熟的尺度,适时放入调料和配料翻炒均匀就够了。”

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