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“又可以细化分工,切菜专管切菜,炸肉专管炸肉,调馅儿专管调馅儿,这样,即便有什么泄露也有限。”
其实此时制度,太有利于保密了――大多数酒肆庖厨根本不是雇佣,而是主家奴仆,在这个“奴婢贱人,律比畜产”时代,奴仆背主窃主财物,量刑尤重,不经官府,被主人打死都有,而《唐律疏议》上说主人“决罚致死及过失杀者,各勿论”,所以此时奴仆要做出背主事是要冒很大风险。
两人喝着茶饮,越聊越多,越聊越投契,邵杰颇有经商头脑,也提出些可行性建议,聊着聊着,一份酒肆分店开设计划书就几乎成型了。
言谈间,似乎距离沈记开遍全城,缺只是时间和银钱了。
对此,沈韶光倒不着急。她喝口花茶,笑道“生命不息,赚钱不止。慢慢赚就是了。”
邵杰再次被她逗笑,想了想,说出自己想法“若我家拿出些钱财来,与小娘子合伙,小娘子意下如何?”邵杰是个主张当面锣对面鼓,在生意上,与朋友伙伴,尤要坦诚。为了点钱财弄鬼欺瞒,朋友不是朋友,伙伴不成伙伴,岂是大丈夫?
“某看小娘子这买卖必定赚钱,便想分一杯羹。只是我家也并没有于酒肆上很熟悉人,故而这酒肆还是小娘子管着。我们便只出钱,分些利钱便好。”
沈韶光真是佩服这古代人,股份制……
沈韶光喜欢邵杰这样做事态度,愿意跟他共事,但涉及大宗银钱和长期合作,总要谨慎,沈韶光与他说了自己意思。
邵杰笑道,“便是小娘子立时答应了,我也拿不出钱来。这样事,需得禀告家祖父。”此时人讲究是“父母存,不有私财”,合伙做买卖这样事,是必要家主长辈同意。
邵杰感叹“小娘子也可我有钱多了。那日看见一把绝好古刀,我咬了几咬牙,都没舍得买。”
沈韶光微笑。
邵杰突然想起小娘子似双亲都不在了,这样话,似乎有些刺耳,少见地讷讷起来,“你别介意,我惯常爱顺嘴胡说。”
沈韶光这回是真笑了,这样坦诚直率又有点小狡诈邵郎君,真是可爱!
第77章情敌第是与非
邵杰是个说话做事爽快,不两日便来与沈韶光说,请她去与祖父见一面。
因沈韶光女郎家,不便随邵杰直接去邵家做客,见面便安排在东市桂香园。
听邵杰说,老翁上了年纪,腿脚也不那么利便了,但每日都要去花糕作坊坐一会儿,看庖厨们做糕,看客人们买糕,有时候还会就着茶饮吃一块两块。
这么大年纪还吃甜食……沈韶光预设邵家老翁是个腰带十围胖老头儿,没想到老翁又干又瘦,约莫七八十岁,腰板儿挺直,精神矍铄样子。
沈韶光上前施礼,口称“邵公万福”。
邵家老翁笑道“小娘子请莫要多礼。”又请她坐。
沈韶光坐于客位,邵杰也在老翁下首坐下,仆妇端上茶饮来。
邵家老翁上了年纪,便不大遵什么男女之妨了,仔细端详这沈小娘子,果然一副聪慧长相,举止也娴雅,到底是识文断字世家贵女。
前阵子送去秦仆射府七夕糕,秦太夫人称赞“庶几有些‘雅’样子了”。秦太夫人一辈子世家贵妇,年轻时是京城有名才女,能得她赞一句“雅”,可见确实不错。又有好些住在崇仁坊外地官员士子客商来买花糕,总要赞一句“到底是京华,做个糕也如此雅致。”
这样话,邵老翁这阵子在店里听了不少,即便没有得实际财利,单这些名声,也已经是财富了――邵老翁精明了一辈子人,很懂“令名”价值。更何况,账本子上也显示,自有了九郎提议这些变革,差不多每个月与去年同时间比,都多了三四成利。
只可惜想出这样主意是别家小娘子……
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