七七笔趣阁

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第1043章（第2页）

“是啊！他们不够意思，把我们全部留下了。”皓白扁着嘴委屈地说道。

“那我们在家也做好吃的。”皓琪干脆道。

“好！”应得留守人员集体同意。

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餐厅内，陆江舟看着菜单看向今天的请客人陆江帆道，“这神户牛肉太贵了不要点这个了。”

“没关系啦！”陆江帆微微摇头道，“这家东西不错。”说着他点了不少的牛肉。

“老二，这太多了吧！去掉一些。”陆江舟说道。

“这里有十多个人，都是能吃的，好不容易吃大户，不让我们吃饱怎么能行。”陆江船立马不答应道，“二哥，别听大哥的。”

“去掉一些，你不吃饭啦！”陆忠福出声道。

“我才不要吃饭，我要吃牛肉。”陆江船一脸的馋样道。

“呵呵……我请客，怎么能不让大家吃饱呢？吃不完的话，打包回家。”陆江帆看着服务生说道，“最后用寿喜烧汁做一个玉子盖饭，会让大家吃饭的。”

“好的请稍等。”服务生退了下去。

陆江帆说道，“这里的牛肉真心不错，神户牛肉。”

“二舅，这里不可能吃到神户牛肉的。”路西菲尔轻笑道，不等他追问，便继续说道，“神户牛肉并不是神户地区产的牛肉，它是一个品牌，是神户肉流通推进协会持有的品牌。能被成为神户牛肉必须具备几个条件，首先是黑毛和牛里的兵库县但马牛品种持续交配的后代，其次必须是未生育的母牛或被阉割的公牛，必须在兵库县指定地区育肥和屠宰。最后，必须达到A4和A5级别的牛肉才可以被冠上神户牛肉。每年兵库县但马牛的产量大概在5500头，但经过评选可以被冠上神户牛肉的只有3000头，达不到标准的A1-A3级别则只能称为但马牛。”路西菲尔拿起清水，抿了一口又道，“因为神户牛肉产量极少，日本国内用神户牛肉的餐厅也并不多。很多高级餐厅用的是黑毛和牛里的其他品种，比如赞岐牛，松阪牛，仙台牛，这些牛肉的品质并不比神户牛肉差，高级餐厅的名厨们只选择自己认为好的食材，而不迷信被外国媒体热炒的神户牛肉。日本的牛肉等级除了常见的A1-A5，还有BMS分级，A5里还从BMS8-BMS12分了五档，数字越高越好。若是目测的话……”他指着端上来的牛肉道，“雪花越平均密集越好，瘦肉色桃红到鲜红最好，脂肪是雪白为佳。”

“你的意思是，市面上所有的神户牛肉都是假的。”陆江船惊讶地问道。

“当然。”顾雅螺耸耸肩道，“就是顶级餐厅也很难买到。”

“爸，要不要来杯酒。”陆江帆看着老爷子道。

“你们喝吧！我不想喝。”陆忠福摇头道，紧接着又道，“司机也别喝了。”

得这下子开车的男人都别想喝了。

“那我们女人喝点儿好了。”江惠芬出声道。

“那好，来瓶红酒。”陆江帆看向服务生道。

“是马上为您准备。”穿着和服的阿姨级别女服务员恭敬地说道。服务生穿着和服梳着发髻，举止优雅，从容不迫，非常地赏心悦目。

“这就是寿喜烧！”陆忠福看着不远处的大厨先用黄油煎牛肉，牛肉煎到刚变色就拿起放到生鸡蛋液里，生鸡蛋液的功能是降温和调味。吃完了牛肉，才会下薄薄一层寿喜烧汁开始煮蔬菜。

“日本的寿喜烧分为关东和关西两种，带着汤的是关东派。”陆江帆解释道。

“嗯！这牛排米分红色的肉密布着油脂，看着就让人食欲大开！”陆江船用筷子夹着已经切好的牛排放进嘴里，“真是肉香十足，一口咬下去肉香四溢，油脂和肉融合在口中，妙不可言。再来一份。”

“小弟顶级牛肉油脂多，一份足以，吃多了会觉得肥腻。”陆江丹提醒道。

陆江丹告诉服务生道，“如果没吃饱，用剩下的寿喜烧汁做一个玉子盖饭，很好吃的。”服务员手法娴熟，做出来的鸡蛋饭果真是非常美味。

陆江帆停下手中的筷子道，“如果没什么就答应他们吧！世界上最不应该做的就是棒打鸳鸯。”