七七笔趣阁

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第1663章 为我花生（第2页）

毕延推推眼镜，一脸平静地解释道，“这是新开发的高纤粗粮饼干，添加了燕麦麸皮和奇亚籽，膳食纤维含量很高，有助于肠道蠕动。口感偏硬是为了控制油脂添加量，追求健康低卡。”

“低卡？”田宇一撇嘴，，“这吃下去，连嚼加进肚子消化，这消耗的热量都比它本身提供的多吧？好家伙，负卡路里食品？你们这是要开辟减肥新赛道？”

“呃.....诶？负卡路里，嗯嗯，这个好，这是个方向。”

似乎没听懂田胖子的吐槽，毕延倒是发现了新名词。

而马大姐正对着一块深褐色的糕点运气，咬了一口，五官瞬间皱成一团，“嚯！这是啥？苦得我舌头都木了，这要是哑巴都得说话了。”

“不是，黑巧克力口味的高蛋白能量块，用了85%的可可脂，没加太多糖，”毕延耐心解释，“目的是提供持久能量，同时控制糖分摄入。”

“啥？能量？能量没感觉，胖子，水水水！”

马大姐猛灌了一大口矿泉水，一抹嘴，“毕工，咱是搞吃的，不是搞中药啊，这苦大仇深的，谁吃得下去？我们的生活已经够苦了，你得来点儿甜啊。”

陆小宁则小心翼翼地捏起一片薄薄的、呈半透明的淡紫色薯片状的东西，打量半天，才轻轻咬了一小口。

细细咀嚼着，表情从好奇变成困惑，最后略带遗憾地摇摇头。

“毕工，这个...味道，是很奇妙。入口是淡淡的紫薯香，但后面跟着一股，嗯，怎么说呢，有点像，雨后泥土的腥气？还有点....感觉像是在受了潮的纸箱子。”

毕延眼中却闪过一丝赞许，“啊，你的味觉很敏锐。这是烘焙型紫薯脆片，非油炸。你提到的后味问题，可能是其中一种用于增香的天然紫薯香精带来的，它在高温烘焙后确实会产生些许类似土腥味的副产物。我们正在调整香精的配比和烘焙工艺。”

“要不，您还是油炸吧。”

田宇又瞄准了几片浅绿色的薄饼，捏起来扔嘴里，嘎吱嘎吱半天，舔了舔嘴唇，才说，“这个，味道有点怪，像是，海苔混了薄荷牙膏？吃完嗓子眼儿里凉飕飕的。”

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“啊，这是新开发的清新口气蔬菜脆片，加了微量薄荷提取物和叶绿素，”毕延拿起笔记本记录，“看来薄荷量可能有点过了，掩盖了蔬菜本味。谢谢田总反馈。”

“别，想谢我，就别出这个产品了，这玩意儿，你要是上市，估计就两种评价，一个是海苔饼干味儿的牙膏，一个是牙膏味的海苔饼干。”

“倒，倒也不至于。”

马大姐又瞄上一个橙红色的小球，扔进嘴里一嚼，脸瞬间憋红了，赶紧，“噗！啊，咳咳，酸，酸死我了，这啥啊是？”说着，伸长舌头直抽气。

“这是高VC酸角凝球，针对喜酸人群和补充维生素需求设计的。”毕延递过一张纸巾。

“喜酸人群？这得是老陈醋修炼成精了才喜这个酸度，不行，我感觉牙都松了。”

接下来，几人轮番对着小碟子里的吃食，做着点评。

“这薄脆看着挺透亮啊，闻着有股奶香味儿。嗯，香是香，就是有点，寡淡？没啥味儿，吃完和没吃一个样。你好歹给点儿盐啊，哪怕一丢丢呢。”

“嗯，这个口感酥脆，空气感足...就是...味精味儿有点冲啊，吃完嘴里老是泛那股鲜味，不太自然。”

“这个吃了，跟嚼沙子拌泥巴似的，喇嗓子，估计刮油效果估计一流，吃完能拉出方形粑粑。”

“诶诶，毕工，这个酸奶涂层是哪个天才想的？味道还行，就是这口感...怎么沙沙的？像吃细沙子？你们用的是酸奶粉吧？没溶解完全？还是结块了？”

“嗯，很滑，很润，巧克力味很浓，微微苦....中间好像有层果酱？酸的，正好解腻。这个.....挺好的。”

仨就这么一边试，一边吐槽，从“甜得发齁”到“淡出个鸟来”，从“辣得喷火”到“酸得倒牙”，从“油得糊嗓子眼儿”到“干得噎人”。

毕延在一旁，仔细解释着每一项设计初衷、工艺难点和营养成分表，试图用科学说服这些味觉“白痴”，但没什么用。

桌上很快堆起了小半碟“垃圾”。

最后，马大姐拍拍手，“我说毕工啊，你这研发部，不是硌牙就是糊嘴，不是酸倒牙就是苦掉舌，好不容易有个能吃的还噎人。”

“就是，毕工，你们这是食品厂，不是我们那个实验室，这些东西吃下去，感觉不是糊口，是考验耐药性和消化排泄能力来了？下回试吃前得先让我们签个免责协议，吃出问题算谁的？”

“我算明白了，这试吃也不是谁都能干的，这一会儿，酸甜苦辣咸就着一瓶水，我这肚子里都起化学反应了。”

毕延被他们说得哭笑不得，但还是很真诚的说道，“各位的意见非常宝贵，都是最真实的消费者反馈，比实验室数据更直观。我们会根据这些调整配方和工艺的。不过，创新嘛，总是要经历很多次失败，失败是....”

“建立在别人痛苦上的。”

正说着，李乐和成子溜达进来。